10月12日，常德市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局在市民之家召開市直機(jī)關(guān)單位食堂食品安全問題專項(xiàng)治理暨節(jié)約型食堂創(chuàng)建培訓(xùn)會(huì)議，市直70家集中用餐食堂的單位負(fù)責(zé)人和經(jīng)營管理企業(yè)負(fù)責(zé)人共120余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議邀請(qǐng)了市市場(chǎng)監(jiān)管局食品消費(fèi)監(jiān)管科負(fù)責(zé)人進(jìn)行專題授課。培訓(xùn)課從切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任、認(rèn)真開展食品安全問題專項(xiàng)治理、嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、食源性疾病預(yù)防與處理等方面進(jìn)行講解，并結(jié)合典型案例就食堂食品采購儲(chǔ)存、加工制作、餐具清洗消毒、防病蟲害等環(huán)節(jié)的規(guī)范要求進(jìn)行指導(dǎo)，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)操性。隨后，市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局節(jié)能科負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作的相關(guān)文件內(nèi)容。

據(jù)悉，我國今年先后出臺(tái)了3份政策性文件，分別是《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》《關(guān)于全面實(shí)施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度的通知》《中央國家機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，為機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門和各級(jí)機(jī)關(guān)落實(shí)中央決策部署、履行法定職責(zé)、科學(xué)規(guī)范開展單位食堂反食品浪費(fèi)工作提供了指引和參考。

常德市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市各機(jī)關(guān)食堂的主管單位要嚴(yán)格工作責(zé)任、樹立“一盤棋”意識(shí)，高質(zhì)量落實(shí)好機(jī)關(guān)食堂食品安全問題專項(xiàng)治理和節(jié)約型食堂創(chuàng)建工作。下一步，該局將會(huì)同相關(guān)部門，加大督導(dǎo)力度和檢查抽查頻次，不定期對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行督查通報(bào)，提升推進(jìn)落實(shí)質(zhì)效。