1月12日，市畜牧水產(chǎn)事務中心組織召開全市屠宰管理工作會議。會議總結了2023年全市屠宰管理工作，安排部署了2024年工作。

2023年，全市屠宰部門嚴把入場查驗關，堅決杜絕未經(jīng)檢疫的、檢疫不合格的、運輸車輛未經(jīng)備案的、臨床有疫病的、無耳標的、外省非點對點調(diào)運的生豬進場。全市43家屠宰場均建成PCR“非瘟”檢驗室，實現(xiàn)了“批批檢、全覆蓋”。我市有6家屠宰場成功創(chuàng)建標準化示范場，其中湖南惠生肉業(yè)有限公司已創(chuàng)建國家級生豬屠宰標準化示范場，走在了全省前列。

會上，武漢至為科技有限公司的技術員為與會人員講解了“牧運通”系統(tǒng)在屠宰環(huán)節(jié)的操作，市畜牧水產(chǎn)事務中心業(yè)務人員詳細解讀了《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《湖南省生豬屠宰管理條例》等相關法律法規(guī)。

會議強調(diào)，2024年，全市要采取更加有力的措施，切實規(guī)范屠宰管理，基本形成布局合理、管理規(guī)范、安全可控的生豬屠宰行業(yè)發(fā)展格局；力爭創(chuàng)建2家省級標準化屠宰場、壓減3—5家B類屠宰場，使肉品質(zhì)量安全抽檢合格率97%以上、無害化集中處理覆蓋率100%，生豬集中屠宰率50%以上，確保肉品質(zhì)量安全保障水平明顯提高，讓人民群眾吃上“放心肉”。