為進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實保障食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務質(zhì)量安全，連日來，市市場監(jiān)管局、柳葉湖旅游度假區(qū)市場監(jiān)管局兩級聯(lián)動，組織常德河街13家食品流通經(jīng)營戶和26家大型餐飲經(jīng)營戶開展質(zhì)量提升現(xiàn)場觀摩活動。

5月14日，食品流通經(jīng)營戶跟隨市、區(qū)兩級市場監(jiān)管工作人員的腳步，來到常德柳葉湖旅游度假區(qū)酥湘記糕點坊、常德柳葉湖兒時的味道食品店進行觀摩學習。5月17日，大型餐飲經(jīng)營戶來到常德壹德壹（河街店）進行觀摩學習。

市場監(jiān)管工作人員向各經(jīng)營戶詳細講解了食品流通領域經(jīng)營主體在經(jīng)營時應注意的重點環(huán)節(jié)，并對學員們在實際經(jīng)營過程中遇到的問題進行了解答。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，今年以來，常德河街人氣爆棚。為了進一步營造良好的公平競爭市場環(huán)境和消費環(huán)境，5月至6月，市、區(qū)兩局聯(lián)動開展常德河街食品安全質(zhì)量提升行動。接下來，市市場監(jiān)管局將選派24名干部對常德河街128家食品經(jīng)營戶實施上門聯(lián)點指導，幫助經(jīng)營戶查找經(jīng)營過程中存在的問題與不足，指導其進一步提升質(zhì)量安全管理水平，提高消費者滿意度。