昨日，常德市食品安全委員會辦公室發(fā)出食品安全消費提示，提醒廣大消費者節(jié)日期間注意飲食安全，科學飲食消費。

首先，消費者要在有資質(zhì)、信譽良好的大中型商超和農(nóng)貿(mào)市場采購，并注意其儲運條件應符合產(chǎn)品標識要求，不購買、不食用不認識的野菜和野生菌。

家庭聚餐時要謹慎選擇生食海產(chǎn)品、涼菜冷食等高風險食品；正確烹調(diào)，確保燒熟煮透，四季豆、扁豆等要先過沸水再煸炒；菜肴盡量在2小時內(nèi)食用完。

其次，消費者在外出就餐時最好選擇實施“明廚亮灶”的餐廳。網(wǎng)絡訂餐時，要注意查看賣家的食品安全相關證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

在購買保健食品時，要認準產(chǎn)品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，并按標簽說明書的要求食用，切忌通過傳銷、非法會議營銷、非法電話營銷等途徑購買。

最后，消費者一定要索取和保留好相關購物票據(jù)，以備追溯舉證。一旦出現(xiàn)問題，消費者可撥打12315投訴。

（責任編輯：晏紫卉）