8月19日，常德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)禽類(lèi)產(chǎn)品及其肉制品食品安全監(jiān)管的通知，旨在預(yù)防和控制新冠肺炎、禽流感等傳染病疫情的發(fā)生和傳播，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康。

通知要求全市各地各有關(guān)部門(mén)，要督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行主體責(zé)任，與禽類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售者簽訂質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)，建立銷(xiāo)售者檔案，實(shí)行憑證銷(xiāo)售，主動(dòng)做好關(guān)閉活禽交易宰殺相關(guān)工作；規(guī)范入市銷(xiāo)售者日常經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好記錄憑證留存，配備與銷(xiāo)售禽類(lèi)品種相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備；加強(qiáng)禽類(lèi)產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大禽類(lèi)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)力度。

同時(shí)，要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過(guò)多種途徑開(kāi)展活禽市場(chǎng)整治工作政策宣傳、科普宣傳和典型案例曝光，形成全社會(huì)參與支持的良好局面。要加強(qiáng)信息報(bào)送和溝通協(xié)調(diào)，建立信息通報(bào)機(jī)制，做好問(wèn)題產(chǎn)品處置工作，加大日常監(jiān)督檢查力度，依法查處違法違規(guī)銷(xiāo)售禽類(lèi)的行為，涉嫌犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

（責(zé)任編輯：晏紫卉）