為保障群眾吃上放心肉、安全肉，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，5月6日凌晨3時，常德市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊工作人員到常德市國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心開展“白板肉”專項執(zhí)法行動。

本次行動主要針對生鮮肉批發(fā)商，重點詢問其進(jìn)貨渠道，檢查其經(jīng)營的生鮮肉是否具有“兩證兩章一報告”（動物檢疫合格證明及檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格證及合格驗訖印章、非洲豬瘟檢測報告）及索證索票情況。同時，對經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行了食品安全法、屠宰管理條例等法律法規(guī)宣傳，要求其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，守法經(jīng)營。

下一步，該支隊還將繼續(xù)保持對肉品市場的高壓整治態(tài)勢，不定期組織專項檢查和開展法治宣傳，確保生鮮肉銷售市場食品安全，對存在違法銷售“白板肉”的違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，充分發(fā)揮執(zhí)法辦案集成效應(yīng)，讓監(jiān)管“長出牙齒”，查辦一批讓人民群眾廣泛稱道、對違法人員有力震懾的“鐵案”。