3月至5月，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。此次專項(xiàng)行動(dòng)的工作重點(diǎn)是督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)餐飲監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)等5個(gè)方面。

督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為，規(guī)范平臺(tái)傭金抽成，制定防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見，倡導(dǎo)平臺(tái)探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度。

加強(qiáng)餐飲監(jiān)管方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)督檢查頻次和力度，開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等。

加大執(zhí)法力度方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示防止浪費(fèi)、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為；落實(shí)執(zhí)法者普法責(zé)任，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)；組織公布典型案例，強(qiáng)化震懾效應(yīng)；暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。

完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局全面實(shí)施現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極宣傳貫徹相關(guān)反餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)和支持相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為制止餐飲浪費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌資源、拓展渠道加強(qiáng)宣傳力度，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，營(yíng)造良好的輿論氛圍。