從學(xué)校到茶藝培訓(xùn)基地，步行20分鐘的距離。12月3日上午10時(shí)許，桃源縣第七中學(xué)30名茶藝社團(tuán)的學(xué)生們出發(fā)了。盡管不是第一次進(jìn)基地上課，大家還是難掩興奮。

茶藝社團(tuán)的學(xué)生們穿行在連片的茶園里。記者 陳歡 攝

沐浴冬日暖陽(yáng)，穿行在連片的茶園里，清新的空氣將五臟六腑洗得干干凈凈。望向湛藍(lán)天邊如水墨潑灑的遠(yuǎn)山，九年級(jí)女生蔡佳翊感嘆“我的家鄉(xiāng)自帶美顏功能”。她回味著今年清明前后和老師同學(xué)一道采茶和學(xué)習(xí)手工制茶的情景，表達(dá)出對(duì)學(xué)校茶文化系列活動(dòng)的期待。

藍(lán)天，遠(yuǎn)山，茶林……好一幅濃郁的油彩畫(huà)。記者 韓冬 攝

“你們快看，長(zhǎng)出新芽了……”路上，饒沐真忍不住鉆進(jìn)茶園，俯身觀察，順手“掐采”嫩芽湊近鼻尖，十分老道的樣子。他告訴同伴，每年采茶季，他會(huì)幫家里采近百斤茶。隊(duì)伍里，超過(guò)一半的學(xué)生家中有茶地，還有一部分家長(zhǎng)從事與茶有關(guān)的工作，于他們而言，“茶已經(jīng)融入我們的生活！”

九年級(jí)學(xué)生饒沐真（右）展示剛采摘的嫩芽。記者 韓冬 攝

“茶庵鋪鎮(zhèn)，因茶得名，以茶立鎮(zhèn)。桃源七中坐落在茶庵鋪鎮(zhèn)腹地，走出教室，走進(jìn)田野，家門(mén)口的這片茶園就是最好的教育資源?！睂W(xué)校教導(dǎo)處副主任、茶藝教師汪艷芳說(shuō)，從2017年起，學(xué)校致力于以茶文化為特色的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)，圍繞茶事展開(kāi)實(shí)踐活動(dòng)，春季體驗(yàn)采茶制茶，夏季紅茶節(jié)親子研學(xué)，秋季茶博館里學(xué)茶史，冬季基地學(xué)茶藝，孩子們樂(lè)在其中……

湖南百尼茶庵茶業(yè)有限公司茶藝展示區(qū)里古箏悠悠，彈琴的是桃源七中的數(shù)學(xué)老師高婷。學(xué)生們有序地在5張長(zhǎng)方茶臺(tái)邊落座，茶席鋪開(kāi)，茶具陳列，身著茶服的2名基地茶藝師開(kāi)始演示講解。

桃源七中數(shù)學(xué)老師高婷現(xiàn)場(chǎng)彈起古箏。記者 陳歡 攝

學(xué)茶禮儀。禮儀貫穿于整個(gè)茶道活動(dòng)中，如何行叩手禮？學(xué)生們認(rèn)真聆聽(tīng)?！斑凳侄Y也叫謝茶禮，晚輩向長(zhǎng)輩行禮，手指并攏成拳，拳心向下，敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮，三下即可；平輩之間行禮，食指和中指并攏敲擊桌面，敲三下表示尊重……”

茶藝師演示后，學(xué)生們自主練習(xí)?！傍P凰三點(diǎn)頭，壺嘴不能正對(duì)客人，茶倒七分滿……”張百川嘴里一邊念叨，一邊操作，引來(lái)同伴提醒——靜乃茶道之境界。

基地茶藝師示范。記者 陳歡 攝

學(xué)生們自主練習(xí)。記者 陳歡 攝

第二個(gè)部分，使用茶藝器具。203班的饒沐真和舒忱早前取得了初級(jí)茶藝師資格證，他們各坐一席，給同伴們逐一介紹?！斑@是蓋碗，又叫三才碗，由蓋、碗、托三部件組成，是茶桌上的天地人和……”饒沐真說(shuō)得頭頭是道。一名同學(xué)拿起兩個(gè)相似的勺子狀竹器，傻傻分不清，詢問(wèn)舒忱。“他們的名字和用途不一樣，小的是茶匙，勺大一點(diǎn)的是茶則，茶則控制置茶量……”靦腆的舒忱輕聲說(shuō)道。

茶藝入門(mén)當(dāng)能識(shí)茶。生長(zhǎng)在茶園的唐樂(lè)一眼就認(rèn)出了茶荷中的“桃源大葉茶”，再熟悉不過(guò)的茶葉，她說(shuō)爸爸每天都要給自己泡上一壺。唐樂(lè)對(duì)小小葉片演繹出的白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等不同品種很是好奇，在茶藝?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下聞一聞、捏一捏，用心辨別記錄。 

一堂茶藝課下來(lái)，學(xué)生們感覺(jué)意猶未盡。小啜一口，再啜一口，細(xì)細(xì)品茗舌尖上的茶香。