里寶山風(fēng)光旖旎。詹偉 攝

村民爬上木梯采摘崖邊野茶。 楊晟 周桂成 攝

云霧繚繞的高山茶園。王明睿 攝

工人們?nèi)褙炞⑦x茶。王明睿 攝

農(nóng)戶穿梭在茶園中采茶。詹偉 攝

村民為茶葉鮮葉稱重。詹偉 攝

茶姑娘用“鐵砂掌”炒茶。楊晟 攝

高山云霧為何能出好茶？

高海拔地區(qū)氣溫低，一般海拔每升高100米，氣溫便下降0.6攝氏度。在低溫的環(huán)境下，茶葉生長(zhǎng)緩慢，這樣有利于維持新梢組織中的可溶性含氮化合物，同時(shí)茶葉中的不少芳香物質(zhì)也隨著海拔的提高而增加。

桃源縣西安鎮(zhèn)雪峰山余脈北坡，海拔大多600至800米，山體坡度45度以上，相對(duì)高差較大，年平均降雨量1900至2000毫升，濕度大，無(wú)霜期長(zhǎng)，山間常年云霧裊繞，最為適合高山茶的生長(zhǎng)。湖南龍茗茶業(yè)的“山洞溪”牌高山野生天然富硒茶出自此地，優(yōu)越的地理?xiàng)l件造就了高山茶特有的口感和獨(dú)特的韻味，一經(jīng)上市，立馬成為了茶葉市場(chǎng)的“寵兒”。

“好茶本天成，崖邊偶得之”。10年前，湖南百尼茶庵茶業(yè)董事長(zhǎng)在武陵山脈險(xiǎn)要地段——馬坡嶺偶遇一片野茶林，欣喜不已。這片野茶屬中葉類(lèi)品種，極為珍稀，它們世代悄隱于此，飲云吞露，茶氣具有濃郁的山野清香。百尼茶庵買(mǎi)斷了其采摘經(jīng)營(yíng)權(quán)，實(shí)行了嚴(yán)格保護(hù)，并取名“崖邊野茶”。

這個(gè)春天，桃源縣楊溪橋鎮(zhèn)里寶山的高山茶園成為了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。青綠色的茶園里點(diǎn)綴著粉色的桃花，如詩(shī)如畫(huà)；一圈圈的茶園盤(pán)旋在山頭，可愛(ài)至極。近年來(lái)，桃源君和茶業(yè)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，免費(fèi)為農(nóng)戶提供茶苗與技術(shù)服務(wù)，并以高于市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)茶葉鮮葉。

春茶，是口中滋味，也是春之召喚。

快沏上一杯春茶，喚醒你對(duì)生活的贊美和熱愛(ài)吧！