李光慶（1905年一1989年），桃源縣楓樹維吾爾族回族鄉(xiāng)莊家橋村人。出生于貧苦農(nóng)家，幼未上學，7歲幫人放牛，13歲開始打短工、作長工，備受顛沛流離和挨餓受凍之苦。

1951年，莊家橋辦起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互助組，李光慶任王淑珍互助組副組長。1952年1月，奉派參加常德地區(qū)農(nóng)業(yè)座談會，吸取南縣、華容、安鄉(xiāng)等縣糧食豐產(chǎn)經(jīng)驗。回縣后，著謎般地在1.2畝試驗田里試種雙季水稻，取得成功，使祖祖輩輩沿襲數(shù)千年的水稻耕作制度開始歷史性的突破和改革。是年7月，李光慶加入中國共產(chǎn)黨，被選為莊家橋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社社長和村農(nóng)民協(xié)會主席。是年，湖南省人民政府授于李光慶“水稻勞動模范”稱號。

1966年春，李光慶參加全國在福州召開的水稻生產(chǎn)科學實驗交流會?；乜h后，把在會上學到的稻一一稻一一麥三熟制的生產(chǎn)經(jīng)驗用于試驗田，獲得成功。爾后，正值文化大革命期間，李光慶的典型經(jīng)驗被“農(nóng)業(yè)學大賽”運動所利用，為當時的“政治”服務。地、縣兩級從人力和物力給予大力支持，長年有科技人員蹲點指導，新聞輿論部門也積極宣傳。1975年2月，《湖南日報》《人民日報》相繼刊登新華社電訊《人滿七十，糧過三千》，報道李光慶的顯然被夸大了的事跡。嗣后，《人民中國》、《中國科學》、《植物學報》分別用中、英文文本，將其“事跡”向全世界介紹。湖南電影制片廠拍攝的紀錄片《三熟奪高產(chǎn)》上映后，吸引全國絕大多數(shù)省、市、自治區(qū)派代表到李所在地學習。包括國家元首等官員、專家和學者在內的一些外國朋友，也紛紛到該大隊參觀。李光慶因此頻獲各種榮譽：先后九次獲湖南省勞動模范，兩次獲常德地區(qū)勞動模范，八次獲縣特等勞動模范稱號。 1966年赴京參加國慶觀禮之際，受到中共中央主席毛澤東接見。李光慶先后當選為中共楓樹公社委員會委員、桃源縣委常委、常德地委常委、湖南省委委員、省貧協(xié)副主席。1975年1月被選為全國第四屆人大代表和第一次會議主席團成員。 1977年8月被選為中共第十一次全國代表大會代表，3月還被選為全國科學大會代表、中國農(nóng)學會理事。

1989年2月16日，因心臟病突發(fā)逝世。