蔡云成：“每日鮮蛋”進港澳闖世界
在石門縣的“每日鮮蛋”蛋雞養(yǎng)殖基地，每天都能看到工人們挑選鮮雞蛋、裝車發(fā)貨的忙碌場景。這里的雞蛋從石門到粵港澳大灣區(qū)居民的菜籃子，最快僅需24小時。這背后的“操盤手”是退役軍人蔡云成。
1994年，蔡云成從武警部隊退役，在上海打拼一番后，成為了一家世界500強企業(yè)的高級職業(yè)經(jīng)理人?！帮嬎荚床煌尽！辈淘瞥烧f，在外打拼多年，最牽掛的還是家鄉(xiāng)的山山水水。
蔡云成生活照
2016年春節(jié)，回家過年的蔡云成看到家鄉(xiāng)正全力推進脫貧攻堅，他也想為家鄉(xiāng)做點力所能及的貢獻。他在當(dāng)?shù)赝顿Y組建了蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“入股分紅”“委托幫扶”等模式為周邊村民提供就業(yè)崗位，通過市場需求量大、回報周期短的蛋雞產(chǎn)業(yè)，幫助鄉(xiāng)親增收致富。
雖然在家鄉(xiāng)投資興業(yè)，但當(dāng)時的蔡云成仍在上海上班。2018年“滬洽周”期間，石門縣招商團隊在上海與蔡云成等在滬老鄉(xiāng)進行了面對面交流。來自家鄉(xiāng)的誠摯邀約與他一直想為家鄉(xiāng)作貢獻的心愿不謀而合，蔡云成決定辭去高薪工作，回鄉(xiāng)創(chuàng)辦農(nóng)牧業(yè)科技企業(yè)。返鄉(xiāng)后，蔡云成與石門縣政府簽訂了總投資2億元的石門縣蛋雞養(yǎng)殖及蛋品深加工項目。
經(jīng)過4年多的發(fā)展，企業(yè)一、二、三期標(biāo)準(zhǔn)化雞舍在蒙泉鎮(zhèn)和夾山鎮(zhèn)建成投產(chǎn)，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了200多個就業(yè)崗位，就業(yè)人員年均增收3萬元以上。
為對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”，蔡云成帶領(lǐng)企業(yè)主動尋求與揚州大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家的技術(shù)合作，在養(yǎng)殖環(huán)控上實行全封閉、全自動、全恒溫的中央集蛋養(yǎng)殖模式；糞污采用法國多賽技術(shù)和設(shè)備，風(fēng)干處理、水污分流、無異味、排放達標(biāo)，達到蛋雞養(yǎng)殖世界先進水平。
蛋雞場還用工廠化模式加工雞蛋，雞蛋經(jīng)過表面清洗、紫外線殺菌、蛋表噴碼等數(shù)十道質(zhì)檢工序才能完成包裝，且每枚鮮蛋都有獨特的標(biāo)識和編碼可供溯源。由于品質(zhì)好，產(chǎn)品很快得到了港澳市場的青睞。2021年3月，企業(yè)的鮮雞蛋正式進入澳門市場。2021年9月，從石門自主報關(guān)的鮮雞蛋成功進入香港市場，企業(yè)成為湖南唯一一家經(jīng)海關(guān)備案自主經(jīng)營出口的蛋雞養(yǎng)殖基地。
此后，蔡云成帶領(lǐng)企業(yè)大力發(fā)展出口業(yè)務(wù)，開通了直通物流，著力打造“每日鮮蛋”品牌，24小時之內(nèi)雞蛋就可以直達港澳市場。如今，每天從石門發(fā)往港澳地區(qū)的雞蛋在80萬枚以上，高峰時達140萬枚。
“下一步將優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，對現(xiàn)有設(shè)備進行提質(zhì)改造，進一步開拓東南亞及日韓市場，探索進軍中東市場，讓家鄉(xiāng)雞蛋走向世界。”蔡云成說。
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